Un très beau temps nous accompagne pendant ces 3 jours dans les îles
Lofoten, sur le cercle polaire arctique, archipel d’îles (80) recélant un
cocktail magique de montagnes imposantes et escarpées au relief
« dramatic » et de pittoresques villages de pêcheurs aux maisons de
bois colorées qui
apportent leur touche de vie, de gaieté et de chaleur. Le tout sous le
soleil de minuit juste au-dessus de l’horizon qui donne aux nuages et à la mer
une teinte miel dorée.
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| Relief "dramatic" |
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| Un des express côtier de URTIGUTEN |
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| Phare de Moholmen |
Avec 24000 habitants la façade océanique n’est plus habitée depuis les
années 50. Les habitations sont concentrées sur la côte orientale de l’île, au
littoral accidenté, dans des ports abrités.
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| Reine |
Ici, c’est le haut lieu de la pêche hivernale au skrei (morue d’hiver)
de janvier à mars, du flétan noir l’été et du hareng en automne, employant 80%
de la main d’œuvre locale.
Le poisson séché des Lofoten, héritage de traditions millénaires,
reste le principal produit d’exportation norvégien. Le séchage du poisson est
pratiqué comme jadis, sans additifs, méthode de conservation des aliments la
plus ancienne :
Le poisson est vidé avant d’être pendu sur son séchoir entre février
et mai. Après 2 à 3 mois de séchage le poisson est sec. Il doit être retiré des
séchoirs au plus tard début juin.
Du foie est tirée l’huile de foie de morue. Les œufs sont transformés
en Tamara. La langue et les joues sont également prisées.
Les têtes de morues sont exportées vers le Nigéria pour faire de la
soupe ou autres pays pour faire de la farine de poissons.
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| Séchoir à morues |
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| Têtes de morues séchées |
La baleine (le rorqual) y est aussi chassée et consommée localement ;
Svolvaer, un des ports maritimes les plus importants de Norvège du Nord, étant la base de départ des baleiniers ;
une usine de traitement s’y trouvant.
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| Baleinier |
Nos escales sont Reine et Nusfjord, pittoresques ports de pêche avec
ses cabanes de pêcheurs traditionnelles ou Rorbus et ses séchoirs à
poissons, Svolvaer, la capitale et le
Trollfjord large de 70 m au plus étroit.
Une randonnée pédestre, dans la neige, au-dessus du Trollfjord nous
offre un beau panorama.
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| Nusfjord |
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| Rorbus de Nusfjord |
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| Entrée de Svolvaer |
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| Trollfjord |
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| Rando au dessus de Trollfjord |
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| Au fond du Trollfjord, drôle de rencontre! |
Les oiseaux marins (fous de bassan, goélands, mouettes tridactyles, sternes,
guillemots à miroir, macareux, petits pingouins, cormorans, eiders, …) et terrestres
(pygargues à queue blanche –aigle-, lagopèdes,…) sont nombreux, chacun à sa
place et son rang.
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| Mouette tridactyle |
